Hidroxipropil metilcelulose (HPMC)É um composto de polímero solúvel em água feito modificando quimicamente a celulose natural. Tem boa solubilidade em água, propriedades formadoras de filme, propriedades de espessamento e estabilidade, e é amplamente utilizado em medicina, alimentos, cosméticos, construção, revestimentos e outras indústrias. Devido à particularidade de sua estrutura química, a biodegradabilidade da hidroxipropil metilcelulose no meio ambiente tornou-se um dos pontos críticos de pesquisa.

HPMC é um composto de polímero obtido por hidroxipropilação (introdução de grupos hidroxipropil) e metilação (introdução de grupos metil) de celulose natural. A própria celulose é um polissacarídeo composto de unidades de β-D-glicose conectadas por ligações glicosídicas β-1,4, que tem boa biodegradabilidade. No entanto, a modificação química do HPMC muda sua estrutura, aumenta sua solubilidade em água e hidrofilicidade e, portanto, afeta a taxa e o modo de sua biodegradação.
A biodegradação refere-se à decomposição da matéria orgânica em substâncias simples inofensivas (como água, dióxido de carbono, metano, etc.) por microrganismos em condições ambientais adequadas usando enzimas. Para compostos de alto peso molecular, o processo de degradação geralmente requer várias etapas: primeiro, os microrganismos atacam a estrutura macromolecular para produzir compostos de baixo peso molecular; segundo, os produtos de degradação são posteriormente decompostos por microrganismos e finalmente convertidos em pequenas moléculas simples.
A degradabilidade do HPMC está intimamente relacionada à sua estrutura química, peso molecular, condições ambientais e outros fatores. Devido aos grupos solúveis em água (como metila e hidroxipropil) introduzidos durante seu processo de modificação, o HPMC aumentou a solubilidade em água e as propriedades de hidrólise, portanto, seu processo de degradação é geralmente lento.
A biodegradabilidade do HPMC é afetada por muitos fatores, incluindo principalmente:
Quanto maior o peso molecular do HPMC, mais complexa é sua estrutura e mais lento é o processo de degradação. HPMC com um peso molecular menor é mais facilmente decomposto por microrganismos.
Temperatura e umidade são fatores importantes que afetam a taxa de biodegradação. De um modo geral, um ambiente quente e úmido é propício ao crescimento e às atividades metabólicas dos microrganismos, acelerando assim a degradação do HPMC.
Diferentes tipos de microrganismos têm diferentes habilidades para degradar HPMC. Algumas bactérias e fungos (como fungos da podridão branca) têm fortes habilidades de degradação da celulose e também podem ter um certo efeito na degradação do HPMC.
O valor do pH do ambiente também afetará a degradação do HPMC. Condições ácidas ou alcalinas mais altas podem acelerar a hidrólise do HPMC, afetando assim a taxa de degradação.
Em condições aeróbicas, as atividades de degradação dos microrganismos são geralmente mais ativas, e um ambiente com suprimento suficiente de oxigênio é propício para o processo de degradação.
A biodegradação do HPMC pode geralmente ser dividida em dois estágios: hidrólise e degradação microbiana.
Devido à presença de grupos metil e hidroxipropil emHPMCMoléculas, é mais fácil hidrolisar do que a celulose pura. As moléculas de água entram na estrutura molecular do HPMC, cortam algumas ligações químicas por meio de reações de hidrólise e produzem alguns produtos de baixo peso molecular, como oligossacarídeos e monossacarídeos. Este processo fornece substratos disponíveis para degradação microbiana.
Com base nos produtos de hidrólise, alguns microrganismos (como bactérias, fungos, etc.) podem degradar ainda mais esses compostos de baixo peso molecular. Através da ação das enzimas, os microrganismos podem converter esses produtos em substâncias inofensivas, como dióxido de carbono e água. No ambiente natural, a degradação dos microrganismos geralmente é lenta.
O tempo de biodegradação do HPMC varia dependendo das condições ambientais. Geralmente, o processo de degradação do HPMC é relativamente lento e pode levar meses ou mesmo anos para ser completamente degradado no ambiente natural.
Em um ambiente ativo microbiano adequado, o tempo de degradação do HPMC pode ser entre alguns meses e um ano, mas se as condições ambientais não forem boas (como baixa temperatura e umidade insuficiente), o tempo de degradação será estendido.
Em condições de compostagem industrial, a taxa de degradação do HPMC será relativamente rápida, porque o composto é rico em matéria orgânica e microrganismos ativos, o que pode promover sua degradação.
Hidroxipropil metilceluloseTem biodegradabilidade fraca e taxa de degradação lenta, o que leva de meses a anos, dependendo das condições ambientais. Embora o HPMC possa ser degradado por microrganismos no ambiente natural, o processo de degradação é relativamente lento devido à modificação de sua estrutura molecular. Portanto, a fim de melhorar sua compatibilidade ambiental, os pesquisadores estão explorando novas modificações do HPMC, ou acelerando sua degradação no ambiente por meio de métodos como copolimerização e adição de promotores de degradação.