Name: CMC FG7000
Brand: KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
Price: 8000-100000 USD
Rating: 4.8 (50 reviews)

CMC FG7000

KimaCell^®A estrutura da cadeia principal da carboximetilcelulose de sódio CMC FG7000 é β à base de D-glicose (1 → 4) Polímero de celulose formado por ligação glicosídica, em que o hidrogênio na unidade hidroxila da glicose é substituído por carboximetil, e a quantidade de substituição é o grau de substituição. CMC pode melhorar a estabilidade do produto, porque quando o valor do pH do produto se desvia do ponto isoelétrico da proteína, a carboximetilcelulose de sódio pode formar uma estrutura composta com a proteína, que pode melhorar a estabilidade do produto.

Onde comprar Cas 9004-32-4

Especificação do CMC FG7000

Nome químico	Carboximetilcelulose de sódio
Sinônimo	Goma de celulose, carboximetilcelulose, derivado de celulose, sal de sódio de carboximetilcelulose, Na CMC, glicolato de celulose de sódio, CMC de sódio, GLICOLATE DE CELULOSE DE SÓDIO
Número CAS	9004-32-4
Marca	KimaCell
Grau de produto	CMC FG7000
Solubilidade	Éter de celulose solúvel em água
Forma física	Pó de celulose branco a esbranquiçado
Aparência	Branco a cremoso, pó inodoro de fluxo livre
PH	6. 5-8. 5
Viscosidade (1%, Brookfield, 25 °C)	7000-9000 cps
Grau de Substituição	0, 75-0, 90
Pureza (base seca)	Min99.5 %
Perda na secagem (umidade)	Máx. 8,0%
Tamanho da partícula	Min.99.0 % passam através da malha 100
Código HS	39123100

Aplicação de CMC FG7000

KimaCell^®CMC FG7000 carboximetilcelulose de sódio em iogurte pode impedir a proteína do leite de coagulação e precipitação, uniformemente dispersar e suspender, manter a estabilidade da qualidade dos alimentos e estender a vida útil. O CMC pode ser dissolvido em água fria ou quente e geralmente é usado como estabilizador ou espessante em bebidas de iogurte ou iogurte. O CMC pode eletrossorb com micela de caseína quando pH <5,2 e formar repulsão espacial na superfície para evitar a floculação da micela de caseína. Quando a concentração de CMC é alta, o CMC não adsorvido aumenta a viscosidade da solução, formando emaranhamento aleatório da conformação da cadeia molecular, atrasando assim a sedimentação de micelas de caseína.

Documentos de CMC FG7000

Folha de dados de segurança material CMC FG7000

Folha de dados técnicos do CMC FG7000

Produtos