KIMA CHEMICAL CO.,LTD.
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HPMC K100M FG

HPMC K100M FG

KimaCell®HPMC K100M FG é um derivado de celulose, HPMC tem excelente estabilidade, dispersibilidade, propriedade de formação de filme e função antibacteriana, e sua solução de baixa concentração tem boa permeabilidade ao ar seletiva. O tratamento de revestimento HPMC tem um efeito de manutenção de frutas como frutas cítricas, ameixas e uvas, o que atrasa o declínio na qualidade do armazenamento. No entanto, não há nenhum relatório sobre o efeito do tratamento de revestimento HPMC na fisiologia pós-colheita, qualidade e atividade antioxidante da fruta e seu mecanismo de regulação. Com base nos efeitos de diferentes concentrações de revestimento HPMC na qualidade e parâmetros sensoriais da fruta vermelha bayberry após a refrigeração, a relação entre o revestimento de HPMC para manter a qualidade do armazenamento de frutas e a atividade antioxidante foi discutida a partir da fisiologia pós-colheita da fruta e da expressão de genes de enzimas chave para a síntese de antocianinas. Mecanismo.


Onde comprar Cas 9004-65-3
HPMC K100M FG

Especificação de HPMC K100M FG


HPMC K100M FG

Hidroxipropil metil celulose(HPMC)

Análise Física

Aparência

Pó fibroso ou granular branco a ligeiramente esbranquiçado.

Identificação de A a E

Conformar-se

Aparência da solução

Conformar-se

Metoxi

19,0-24,0%

Hidroxipropoxi

4.0-12.0%

Perda na secagem

5,0% Max

Resíduo na ignição

1,5% Max

PH

5.0-8.0

Viscosidade aparente

80000.0-120000.0cps

Tamanho da partícula

Min. 98% passam através da malha 100

Metais Pesados

Metal pesado

≤ 10ppm

Arsênico

≤ 3ppm

Chumbo

≤ 3ppm

Mercúrio

≤ 1ppm

Cádmio

≤ 1ppm

Micro bactérias

Contagem total da placa

≤ 1000cfu/g

Levedura e molde

≤ 100cfu/g

Forma Coli

Ausente/g

Salmonella

Ausente/g


Aplicação de HPMC K100M FG


KimaCell®O tratamento de revestimento HPMC K100M FG pode inibir significativamente o aumento da taxa de podridão da fruta durante o armazenamento a 1 °C, reduzir a taxa de respiração e liberação de etileno, reduzir a acumulação de MDA e inibir o aumento da condutividade relativa, Atrasando assim o processo de senescência pós-colheita da fruta e fazendo a fruta no alto conteúdo de TSS e TA permaneceu após o armazenamento. No entanto, considerando que o tratamento com filme HPMC de 10% pode causar respiração anaeróbica para reduzir a qualidade sensorial dos frutos, pode-se considerar que o filme HPMC de 5% tem o melhor efeito na preservação dos frutos.

5% de tratamento de revestimento HPMC pode efetivamente induzir a expressão de genes PA31 e CHS durante o armazenamento de frutas, promovendo significativamente a síntese de substâncias monoméricas de antocianina de frutas, atrasando o declínio da capacidade de eliminação de radicais livres de frutas e reduzindo a energia, tornando a fruta mais estável durante o armazenamento. Alta atividade antioxidante foi mantida durante este período.


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