Metil Celulose (MC) é um branco, inodoro e insípidoCeluloseÉter que é solúvel em água fria e água quente. É usado em uma ampla gama de indústrias, incluindo alimentos, produtos farmacêuticos, construção e cuidados pessoais, para suas propriedades de espessamento, estabilização e ligação.
MC pode passar por gelificação térmica, formando um gel que pode ser usado em várias aplicações, como em produtos alimentícios para criar uma textura semelhante a um gel.
MC tem propriedades de formação de filme, o que o torna útil nas indústrias de alimentos e cuidados pessoais para a criação de filmes ou revestimentos em vários produtos.
MC é biodegradável, o que significa que pode ser decomposto por microrganismos no meio ambiente ao longo do tempo. Esta propriedade torna uma opção mais ecológica em comparação com alguns outros polímeros sintéticos. MC não é tóxico e geralmente considerado seguro para uso em várias indústrias, incluindo alimentos, produtos farmacêuticos e cuidados pessoais, detergente, construção, tintas e revestimentos.
A metilcelulose (MC) é feita modificando quimicamente o algodão refinado de celulose natural, que é o principal componente das paredes celulares das plantas. O processo envolve a reação de celulose com hidróxido de sódio e depois com cloreto de metila, o que resulta na adição de grupos metila às moléculas de celulose. O grau de substituição (DS) determina o número de grupos metil que são adicionados às moléculas de celulose e afeta as propriedades físicas da metilcelulose resultante.
O processo de fabricação de metilcelulose pode estar nas seguintes etapas:
A celulose natural é purificada para remover impurezas, como lignina e hemicelulose, que podem interferir no processo de modificação química.
A celulose purificada é tratada com hidróxido de sódio para criar um ambiente alcalino que promove a reação entre a celulose e o cloreto de metila.
Cloreto de metila é adicionado à mistura de celulose e hidróxido de sódio para reagir com os grupos hidroxila nas moléculas de celulose. Isso resulta na adição de grupos metil às moléculas de celulose, criando a metilcelulose.
O produto resultante é neutralizado com um ácido para interromper a reação e, em seguida, lavado para remover quaisquer impurezas restantes.